| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 彩椒肉丝杏鲍菇热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于空手道9分钟消耗的热量600 | |||||
1、猪肉，彩椒，杏鲍菇分别切丝
2、用耗油腌好猪肉，先下锅里大火翻炒，变白色出油后盛出放碗里备用
3、锅不用洗，有刚才炒出的猪油就直接倒入杏鲍菇，小火翻炒，到杏鲍菇出水…加入彩椒和加适量的盐，继续翻炒五分钟左右
4、最后再加入猪肉混着炒，闻到微微焦香味盛出
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防感冒、祛风湿、减肥等功效；可与鹌鹑、鸡蛋、北极虾搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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