| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 西式煎牛排热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于酒保178分钟消耗的热量138 | |||||
1、将牛排洗净、淋干，用粗盐和黑胡椒腌10分钟
2、在锅中加少量油，油热后将腌好的牛排放入锅中小火煎，两面煎（煎好牛排的时间根据牛排和厚薄而定，但一般为10到15分钟）
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、补中益气等功效；与板栗、红糖、田螺相克，同食可能会引起不适；
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