| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 辣白菜热量/卡路里103千卡 | |||

1、所有材料

2、白菜中间切开,每片叶子上摸上盐,合好淹5小时

3、淹好的白菜挤水后,放水里漂洗

4、漂洗后挤干

5、姜,蒜切粒

6、苹果,梨切块

7、姜,蒜,苹果,梨,加一水放料理机打成泥(没有料理机的,切碎也可以)

8、辣椒粉和糯米粉加温水和匀,倒入各种泥中

9、加一勺鱼露,一勺虾酱

10、搅拌均匀,(忘记加白萝卜丝了)

11、涂在每一片叶子上

12、装在容器中,常温放5小时,密封放冰箱冷藏5-7天,拿出切断,可以吃了。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、促进消化、通利肠胃等功效;可与鸭腿、豆腐皮、五花肉搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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