| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 绿茶粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 绿茶紫薯酥热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡,相当于唱歌923分钟消耗的热量120 | |||||
1、紫薯蒸熟捣成泥分成20克一份，20份
2、水油皮:把中粉150，细糖35，猪油40，水60，混和，多揉一会直到面光滑，分成10份。
3、酥油皮，把低粉100，猪油50，混合分成2份，分别加入4克茶粉和10克紫薯泥揉匀，各分成5份。
4、油皮包住酥皮，擀牛舌，卷起，静置20分钟。
5、收口朝上，再次擀成牛舌，卷起静置20分钟。
6、从中间对半切，切面朝下，擀开。
7、包住馅料，收口朝下，排入预热好的烤箱。
8、中层，上下火，175度，25分钟左右。
9、同法同步骤，茶粉换成红曲粉。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、止咳等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
