| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 鸡蛋角瓜土豆饼热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡,相当于瘦身操223分钟消耗的热量354 | |||||
1、两人份：鸡蛋1个，土豆1个，角瓜1/2个，面粉1/2碗。
2、角瓜和土豆用刨子刨丝。
3、鸡蛋打散，加盐1/2勺，黄酒1/2勺，生抽1/2勺，橄榄油1勺调味。
4、把面粉加入蛋液中，边加边搅拌，搅成可以拉丝的糊状。
5、把土豆丝和角瓜丝倒去水份，加到面糊中，拌匀。面糊如果太稀，再加点面粉。
6、最后混合成可以拉丝的蔬菜面糊。
7、锅里热油，加入面糊1大勺，中火煎到两面焦黄。我用了煎蛋器，煎出各种形状，萌萌的(*^_^*)
8、既可以当菜也可以当主食～抹上辣椒酱或者番茄酱，又是另一番滋味啊(^_^)准备开动咯！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、牡蛎 、茼蒿搭配；与鹅蛋、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、美容等功效；可与牛肉、豇豆、醋搭配；与西红柿、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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