| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 香菇塞肉热量/卡路里181千卡 | |||

1、香菇去蒂洗净放在盘内晾干水分。

2、肉泥加入盐,鸡精,料酒,生抽拌匀腌制入味。时间大约十五分钟。

3、将香菇里面塞满肉泥整齐摆放在盘中。

4、放在蒸锅里大火蒸约二十分钟。

5、蒸好后取炒锅调好芡汁浇在上面即可出锅。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗血栓、降低胆固醇等功效;可与草鱼、仔鸡、牛肉酱搭配;与鸽肉、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、补中和血、治便秘等功效;
葱段具有降血压、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;
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