| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 特别鲜美热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡,相当于滑水79分钟消耗的热量360 | |||||
1、大闸蟹煮熟取蟹黄备用，青虾仁背上开刀去虾线后撒盐抓捏加点点生粉腌制。
2、锅里加入一点油，将虾仁倒入翻炒成熟捞出备用。
3、锅里留一点油，倒入姜末煸炒，放入蟹黄后加盐，糖，味精调味。
4、倒入虾仁翻炒，淋几滴苹果醋装盘。
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有通经络、治疗高血压、滋补解毒等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与石榴、甜瓜、梨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、助阳、镇吐等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
