| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋油豆腐夹肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于干活1693分钟消耗的热量90 | |||||
1、将五花肉切碎，切的时候倒入两勺料酒，同时拌入切碎的葱和姜，这样比较香又去腥
2、将拌好的肉塞入油豆腐内
3、锅中倒入油，油热后将油豆腐倒入锅中，翻炒几下，加入糖和适量老抽（不能太多，不然会很黑），然后加水没过油豆腐，加入适量醋，盐，鲜酱油（或鸡精），盖上锅盖，煮沸后小火慢炖15分钟左右
4、最后香喷喷的糖醋油豆腐夹肉可以出锅啦，酸的口味依自己而定
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、润燥等功效；可与白菜、紫菜、大蒜搭配；与鹌鹑、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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