| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 木耳黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于变式平板支撑19分钟消耗的热量420 | |||||
1、干木耳提前用水泡开，洗净沥干切好备用。
2. 黄瓜去皮切片备用。
3. 鸡蛋打散撒入适量盐，鸡精，搅拌成蛋液，
4. 锅内油热后下蛋液划散，盛出。
5. 另下油，下葱段煸香，下入黄瓜，蒜片同炒片刻。
6. 接着倒入木耳一起翻炒，随后倒入鸡蛋，倒入适量盐。
7. 炒熟后即可关火，撒入适量鸡精。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、生津止渴等功效；可与醋、虾米、豆腐搭配；与菠菜、柚子、花生相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、小米、生菜搭配；与鹅肉、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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