| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 草莓果酱 | 克 | 213千卡 | 269千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 乐葵食谱-4寸戚风热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡,相当于干活392分钟消耗的热量90 | |||||
1、把油，牛奶，蛋黄，充分拌匀。筛入低筋面粉拌匀。预热烤箱180度。
2、蛋白加入糖搅打成硬性发泡。
3、将蛋白切拌到蛋黄糊内，模具刷上油，倒入模具，把气泡震出来，入烤箱，180度上下火，20分钟。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、治疗高血压、高脂血症等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与酒、橙、钙粉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
草莓果酱的热量269千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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