蛋糕卷的热量和减肥功效

1、用的鸭蛋，分离蛋蛋的时候总是不那么完整，不过 i dont care 蛋黄加入白糖牛奶，用手动打蛋器打匀

2、打匀

3、如图??

4、加入玉米油翻拌均匀

5、如图??

6、筛入低粉，分三次筛入，翻拌拌匀，直到没有颗粒

7、再来打发蛋清

8、分三次加入糖打发至面绵泡泡

9、蛋白三次打至硬性发泡，蛋白打发完成后分三次调入蛋黄糊，翻拌均匀

10、如图??

11、烤箱预热170度十分钟、拌好的糊倒入铺好油纸的烤盘

12、放入烤箱 ，中层上下火170度18分钟

13、好有满足感

14、烤完色泽金黄，口水滴滴答

15、垫一层油纸把蛋糕正面朝下，趁热撕下油纸

16、等待蛋糕凉的时间打发淡奶油 100ML，没有拍图，如图就可以

17、一头流出一公分不要涂奶油，因为奶油会往前跑，擀面杖卷入油纸往前卷，没有卷很好

18、油纸包好两头放入冷藏一小时后切，成功