| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 886克 | 素三鲜盒饼热量/卡路里1351千卡 | |||

1、豆干切条,锅里烧热水抄一遍放凉 切成小丁待用

2、香菇剪掉有杂质的根(别都剪掉如图即可),清洗后热水抄一遍再放凉水里冲洗几遍,用手稍微挤压香菇挤出多余水分切丁备用。胡萝卜擦丝切丁备用。

3、将胡萝卜丁,香菇丁,豆干丁混合加蚝油,味达美(少许),白胡椒粉,盐(少许)香油搅拌均匀

4、面粉加水搅拌成面糊 如图的粘稠度就好

5、不粘锅放底油,油温不是很热的时候倒入一勺面糊,拿铲子将面糊均匀摊开 如图!在面糊的一边放上馅料(因为一会要把另一边折过来)

6、等面糊表面都凝固时把另一边折过来盖住馅料,如图!有裂开吧,没关系。我们用小勺舀面粉糊把有裂开的地方还有边缘都糊上!

7、拿一个比盒饼大点的平盘扣住盒饼,把平底锅翻过来 盒饼翻面!(因为这款简易盒饼是面糊为皮吃起来软脆,所以翻面很关键)

8、jiang jiang jiang,

9、淋上酸辣醋汁…

10、上菜喽~
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、解毒生津等功效;可与圆白菜、莴笋、西瓜搭配;与西红柿、红枣、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防癌、降血脂等功效;可与花菜、芹菜、木耳菜搭配;与北极虾、河蟹、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有抗血管、生津止渴、益中气等功效;可与上海青、黄鱼 、鸡蛋搭配;与猪血、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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