素炒三鲜的热量和减肥功效

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、开胃、镇静安神等功效；可与羊排、海虾、香芋搭配；与蛤蜊、蛤蜊、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、减肥、养颜等功效；可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配；与螃蟹、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、促消化等功效；可与大米、羊排、比目鱼搭配；与辣椒、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；