| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 844千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蓝莓玛德琳热量/卡路里1616千卡 | |||
 热量1616千卡,相当于跳板跳水539分钟消耗的热量180 | |||||
1、两个鸡蛋打入盆中
2、倒入细砂糖
3、用打蛋器将鸡蛋和细砂糖搅打均匀
4、将泡打粉和低筋粉混合过筛
5、倒入搅打好的蛋液中，搅拌均匀
6、黄油融化成液态
7、黄油倒入面粉与鸡蛋的混合物中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏1个小时
8、蓝莓干放入朗姆酒中浸泡半小时
9、取出冰箱中的面糊，再倒入浸泡后沥干水分的蓝莓干，搅拌均匀
10、将面糊倒入裱花袋中，顶部剪个小口
11、挤入模具中，九成满即可，烤箱预热190度，烤12分钟，直至蛋糕鼓起”小肚子"，边缘金黄就烤好啦。
12、成品图
13、看看贝壳背面，这鼓鼓的”小肚子”
14、再来张成品图，多耐人啊，呵呵
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、解热烦等功效；可与韭菜、小米、香椿搭配；与鹅肉、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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