| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 秘制红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于踩水635分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料
2、五花肉切成大段冷水下锅焯去血沫和杂质。
3、切成小块。
4、炒锅烧热后加少许底油，下入姜片炒出香味
5、下入五花肉块煸炒，炒到颜色发黄
6、加入适量水和李锦记秘制红烧汁
7、大火烧开后转小火盖上盖，炖至肉酥烂。
8、大火收汁
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与洋葱、蘑菇、山楂搭配；与菱角、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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