食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
总量 | 475克 | 冬瓜炖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
热量1254千卡,相当于吹喇叭627分钟消耗的热量120 |
1、将排骨洗净,放入锅中,将煮出的白色浮沫撇走,煮到没有沫出现,(大概十五分钟左右)捞出备用。
2、将冬瓜,萝卜洗净切片备用。
3、热锅冷油,放入切好的葱段、姜片、整片蒜瓣和适量的花椒、大料、干红辣椒,炒出香味,加入排骨翻炒,再加入适量的酱油、生抽、料酒、盐和一点点糖,继续翻炒两三分钟。最后倒入冬瓜和萝卜片,填入沒过菜的清水炖两三分钟既可。
4、将在炒锅炒好的排骨和菜倒入电压力锅,家里有桂圆、山楂和橘子皮的,再适量放入几个,按键炖就行啦!
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋阴、滋肝阴等功效;可与茄子、蘑菇、萝卜搭配;与百合、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
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