| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1110克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡,相当于上网873分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆腐一块，芫茜少许，鱼头一个（叫老板帮忙切成几块），姜片，盐
2、锅里预热，加入姜片炒香
3、加入鱼头煎炒一下
4、再入小许米酒翻炒一下
5、再入柠檬汁，可以让汤更鲜味点，可加可不加
6、加入两大碗水，盖上盖子煲至十分钟，十分钟后，汤至变奶白色的
7、豆腐切小块，加入豆腐再煲五分钟
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、降低胆固醇、抗衰老等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与绿豆、山楂、毛豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、清热润燥、清洁肠胃等功效；可与川贝、黑木耳、圆生菜搭配；与蜂蜜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、美容丰胸、化淤等功效；
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