| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 青椒火腿肠炒茭白热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于铅球22分钟消耗的热量240 | |||||
1、火腿肠剥去肠衣，切片备用。
2、青椒洗净切片块儿备用。
3、茭白洗净切片备用。
4、起锅放油烧热备用。
5、放入青椒和茭白翻炒，加入适量清水炒至断生。
6、放入火腿肠翻炒。
7、陆续加入鸡精、十三香、盐和生抽调味。
8、出锅装盘即可。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、利二便、美容等功效；可与番茄、西红柿、芹菜搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、防感冒、促消化等功效；可与猪肝、兔肉、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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