素拌菜的热量和减肥功效

圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、润脏腑、利脏器等功效；可与木耳、辣椒、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、解毒消肿等功效；可与蜂蜜、墨鱼、醋搭配；与芥蓝、金桔、草莓相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、利尿等功效；可与鲈鱼、莴笋、香菇搭配；与白酒、杏、樱桃相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、冠心病等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、防牙痛、温中散寒等功效；