| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 糖水糯米藕热量/卡路里1788千卡 | |||

1、糯米洗净泡半小时

2、莲藕刮皮洗清

3、洗清的莲藕中间斜断,灌入糯米,需灌实

4、灌好的莲藕用牙签固定

5、放入锅中煮,用电饭煲煮到粘稠就可以

6、煮熟的莲藕颜色有点变色

7、切片,盛盘后浇上红糖水,完工
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、凉血、散瘀等功效;可与猪小排、鳝鱼、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、美容益寿、护发明目等功效;可与百合、兔肉、香瓜搭配;与莲子、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、活血化淤、健脾暖胃等功效;可与姜、小米、黑豆搭配;与牛奶、牛里脊、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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