| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 红烧鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于打桌球530分钟消耗的热量150 | |||||
1、所有材料洗净备用
2、鸡爪对半切开
3、锅里放水烧开，放入鸡爪焯一分钟捞出洗净
4、锅里放油烧热，煸香葱姜蒜、八角、香叶、草果、辣椒,然后放入鸡爪炒一炒
5、然后倒入老抽、酱油、糖翻炒至上色
6、注入清水，加入适量的盐大火烧开转小火煮至收汁即可
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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