| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 葱花烙饼热量/卡路里1121千卡 | |||
 热量1121千卡,相当于刮掉油漆374分钟消耗的热量180 | |||||
1、和面是饼的精髓，姥姥说要用热热的开水，面要软软的才能烙出最美味的饼。
2、面块均分切好，擀成薄饼状。
3、先涂食用油，撒盐和葱花。
4、将薄饼卷起，在擀成厚一点的饼状，边缘要薄。
5、热锅倒油，油微热放饼，不断翻转。
6、建议大家使用不粘锅。
7、沾醋或辣椒，配小米汤，完成。
葱花具有预防高血压、增强食欲、减肥等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、养胃、除热止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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