| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 葱油面热量/卡路里1633千卡 | |||

1、将葱洗净切成葱花或葱段备用,
2. 将生抽、老抽、醋、鸡精比例均匀调拌在一起备用。
3. 热锅,倒入适量油,待油烧热后转至小火下入葱段。
4. 待葱段出香味变金黄色时倒入调制好的料汁,再倒入适量糖。

2、待料汁在锅内炒出冒泡、关火。
6.浇在煮好的面条上即可食用。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、健脾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防高血压、滋阴补阳等功效;可与蘑菇、牛肉丝、瘦牛肉搭配;与苦细叶生菜、苦苣、豆腐相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、帮助消化、散瘀等功效;可与姜、黄瓜、黑木耳搭配;与胡萝卜、四季豆、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、降血压、预防心血管硬化等功效;
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