| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 487千卡 | 886千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 川崎蛋糕热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于弹吉他328分钟消耗的热量120 | |||||
1、原料准备，新良蛋糕粉、泡打粉过筛与蜜福堂烘焙幼砂糖、盐混合均匀。
2、鸡蛋、蛋糕油与牛奶、蜂蜜倒入打蛋器。
3、搅匀不用打发，打至融合即可。
4、倒入过筛后的粉类和蜜福堂烘焙幼砂糖。
5、低速搅拌至面粉和蜜福堂烘焙幼砂糖完全融合无颗粒。
6、快速打发至中性发泡。
7、分次加入橄榄油，慢速搅拌均匀。
8、注模，撒杏仁片。入炉烘烤170℃，35min。
9、出炉后，马上脱模放在晾网上冷却，放凉以后即可切片享受美味！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与苋菜、香椿、生菜搭配；与味精、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、促进睡眠、消除疲劳等功效；可与雪花梨、梨、桑葚搭配；与豆腐丝、白开水、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、大便秘结等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与西兰花、韭菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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