| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 早茶饼 | 克 | 387千卡 | 440千卡 | ||
| 总量 | 1343克 | 金钱南瓜饼 金钱芋头饼热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡,相当于买东西615分钟消耗的热量180 | |||||
1、用电高压锅分别压下南瓜和芋头，十五分钟就足够了。接着倒掉多余的水，否则要用很多糯米粉也影响口感。
2、根据自己的口味加糖，不要一次性加，可分多次，可以稍微甜点，因为加了糯米粉会减少甜度。然后加入糯米粉，也是分次加，到不粘手就行，接着弄成大小一样的面坨。
3、用两片饼干夹一下，旁边裹上芝麻就行，芋头和南瓜的用不同颜色的芝麻区分。
4、太干的话可以在面团上沾点水，那样子炸的时候饼干不会掉。
5、下锅炸，锅里放个铁盘子还是其他什么的都行，避免饼太重沾锅焦点，小火慢炸，不要太用力搅动，饼干上色就差不多熟了，出锅。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、清热解毒、消炎止痛等功效；可与墨鱼、五花肉、排骨搭配；与苦瓜、羊排、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、洁齿防龋等功效；可与芹菜、牛腩、猪瘦肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
早茶饼的热量440千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、润肺生津、调味等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、止渴、舒筋活血等功效；可与桂花、鸭肉、百合搭配；与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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