| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 62千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 奶黄包热量/卡路里703千卡 | |||

1、将主料全部混合均匀, 揉成一个比较光滑的面团。

2、盖上保鲜纸,发酵到2倍大即可。

3、发酵的时候做奶黄馅,先将辅料(奶黄馅的材料)全部混合,倒进平底锅中小火加热,期间不断搅拌以防粘锅,然后直到炒成如图一样的状态,这时候锅里面已经是十分干净的,馅料做好后放在冰箱冷藏半小时待用。

4、包包子,将面团分成7份,每份包进适量奶黄馅,收口揉成一个圆球。包好的包子再醒发15分钟左右。ps:中间那点我是用筷子沾蛋黄点上的,装饰作用。

5、醒发好的包子放锅中隔水蒸15分钟,最好是水开后转小火蒸,然后关火闷10分钟,出来效果比较好。

6、成品图
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、大便秘结、美容养颜等功效;可与甘蔗、草莓、木瓜搭配;与番茄酱、钙粉、枣相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、除口臭、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、提鲜、除脂美容等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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