| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 猪肉松热量/卡路里1975千卡 | |||

1、猪瘦肉清洗干净

2、剔除筋膜,切3公分见方的小肉块

3、入凉水锅中,与八角、香叶、料酒同煮

4、煮熟就可以捞出,晾凉

5、将肉块入保鲜袋中,用擀面棍敲打肉块,使肉块变成肉片,组织变得松散

6、将松散的肉片用手揉搓几下,入面包机内桶

7、选择“果酱”菜单,只用前15分钟的快速搅拌功能

8、料汁和白芝麻准备好

9、待肉丝被炒得略干时,加入料汁,再继续两个“果酱”快速搅拌功能共30分钟,完成的前5分钟,可倒入白芝麻同炒

10、肉松被炒得绒绒的,倒在盆中彻底晾凉后入罐保存

11、膨松、干燥、味道香
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润燥、补钙等功效;可与白萝卜、魔芋、白菜搭配;与百合、红螺、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1