| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 鸡蛋馒头片热量/卡路里593千卡 | |||

1、切葱花

2、馒头片

3、将葱花、盐放进鸡蛋搅拌均匀

4、搅拌程度如图。可以适量加一点点的水(注意,是一点点噢)

5、馒头片放入鸡蛋液中,两边翻转,使蛋液均匀的涂抹在馒头上

6、起锅,加油,8分热,放入沾有蛋液的馒头片馒头片

7、如果最后有剩下蛋液可以直接淋在馒头表面。

8、双面煎至金黄,出锅。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、肥牛、海虾搭配;与菠萝、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺补肾、止渴、养胃消胀等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、增强食欲等功效;可与腑肋牛肉、双孢菇、瘦牛肉搭配;与腐竹、内脂豆腐、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、增进食欲、调味等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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