| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 红肉火龙果慕斯杯热量/卡路里1800千卡 | |||

1、材料的准备

2、用冰水把吉利丁片泡软,大约可以泡15分钟这子,在泡它时我们可以去做别的事

3、把奥利奥饼干压碎,然后分别放入慕斯杯,做底的

4、把80ml牛奶?砂糖用奶锅煮温,然后加入事先泡好的吉利丁片一起搅拌至融化,切记别把牛奶煮开了,所以这个火要小小火,搅拌均匀就可以放一边凉一下

5、把事先切好的火龙果加20ml牛奶一齐榨起来

6、倒出淡奶油,用打蛋器打至奶昔状,把榨好的果汁倒入步骤4煮化的牛奶里搅拌均匀,然后再倒入打好的淡奶油里,再搅拌均匀,这样,慕斯酱就做好了

7、做好的慕斯酱分别倒入装有饼干底的杯中,然后放冰箱冰2小时或以上

8、这一部要冰好慕斯再做的,就是融化QQ糖做镜面啦,隔水融化QQ糖,然后加入温水搅拌均匀,然后等它凉了再倒入慕斯杯面,这样,镜面就做好了,当然,也可以加水果再倒QQ糖浆,像我图片这样,然后放冰箱冰30分钟或以上

9、做了镜面的慕斯杯很好看的

10、做好镜面后,在上面可以再加一点水果会更好看,这样就完成了
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白皮肤、减肥、抗神经炎等功效;可与虾、牛奶、枸杞搭配;与黄瓜、山楂、鲜贝相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、增强免疫力、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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