| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 978克 | 梭子蟹炒年糕热量/卡路里611千卡 | |||

1、梭子蟹洗净切小块备用。

2、年糕切条、香菇切丝洋葱切丝。这里用盘菜(应该用卷心菜丝味道更好。因某人卖错了。

3、五花肉炒出油后入香菇炒出香味放入蟹炒至半熟放入年糕炒再放卷心菜合洋葱翻炒。最后放少许的水,最后放点葱。
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热解毒、滋肝阴、充胃液等功效;可与鸽肉、荷叶搭配;与红薯、茄子、圆茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、帮助消化等功效;可与五花肉、羊肉、猪肉搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、增强免疫力等功效;可与辣椒、胡萝卜、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、抗癌等功效;可与猪红、白灵菇、牛肉松搭配;与嫩豆腐、千页豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、提高免疫力、抗癌等功效;可与鲤鱼、带鱼、毛豆搭配;与鹌鹑、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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