| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 凉拌蒸茄子热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡,相当于收碗38分钟消耗的热量150 | |||||
1、茄子半根 竖着切成一闪一闪的 放在篦子上 置于蒸锅内 蒸大概五六分钟即可
2、将整好的茄子取出来 放在案板上 用刀切成一条一条的 置于调菜盆中 将蒜末搁进去
3、倒入生抽少许 搅拌均匀 倒入白醋少许 滴几滴香油 再次搅拌盛盘即可
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗衰老、养阴补虚等功效；可与基围虾、猪肉、辣椒搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、排毒清肠、预防感冒等功效；可与醋、生菜、五花肉搭配；与鸡胸肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
