谢大娘-纯手工麦芽糖的热量和减肥功效

1、选择颗粒饱满的麦子。

2、浸泡一个晚上。

3、均匀散入漏盆里，漏盆底部垫上一层纱布或厨房用纸。

4、每天浇水两次。

5、直到麦芽长到四五厘米高就可以了。

6、连根拔起洗干净。

7、放搅拌机搅碎。

8、糯米放水中泡五十分钟。

9、放电饭煲煮熟。（和煮白米饭一样）

10、糯米煮熟凉到温度在四十五度左右。

11、打好的麦芽和糯米搅匀。

12、盖上锅盖发酵六个小时。

13、六小时后发酵好了。

14、用纱布过滤取汁。

15、过滤好的糯米麦芽汁。

16、放锅里大火熬，熬到水份差不多蒸发没了，再改小火熬。一直熬到稠稠的就可以了。记得要不断的搅拌不然会焦了，焦了就不好了。

17、待凉装瓶。