| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 154千卡 | 22千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 南瓜的华丽转身热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于拉伸运动275分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜削皮去籽切片放微波炉高火5分钟打熟，放温热加入自发面粉，和南瓜和成面团，放置室温下待面团发酵到体积的两倍。
2、把面团擀成圆饼，放入炒熟的黑芝麻滚成条。
3、放入蒸笼20分钟后出锅，待凉，用刀切成片。
4、也可以放入自做红豆沙，做成南瓜红豆发糕。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、驱蛔虫、降血压等功效；可与牛肉、绿豆、牛里脊搭配；与山药、带鱼、西红柿相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有生津通乳、祛风润肠、延年益寿等功效；可与黑豆、梨、糯米粉搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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