| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 15克 | 腌鸭蛋热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡,相当于减肥操6分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸭蛋洗干净，晾干
2、盐，八角，花椒，炒香，晾凉
3、把鸭蛋在白酒里滚一圈，均匀用盐裹上
4、密封保存，30-45天后，鸭蛋就应该出油啦！等待中～～
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、芳香健胃、治疗高血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、行气、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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