| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 剁椒豆腐热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于空手道2分钟消耗的热量600 | |||||
1、豆腐一块
2、切成正方形，在分4小块。
3、下锅中小火炸至俩面金黄
4、准备好葱、蒜、剁椒
5、下锅爆香
6、加入剁椒翻炒，加适量开水
7、倒入炸好的豆腐翻炒至收汁。
8、乘盘开吃。
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风湿、促进消化、健胃等功效；可与北极虾、基围虾、羊肉搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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