| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 枸杞子南瓜饼热量/卡路里1256千卡 | |||

1、南瓜蒸熟,倒掉碟中水,用饭勺压烂成泥,加入少量面粉,适量炼乳,糯米粉,一次性不要加太多糯米粉,用手和面,再续加糯米粉,直至手,碟与面团可随意分离,不再有沾联。面团放置10分钟。

2、将面团分小块,用双手掌心搓圆,压扁,用圆形盖切圆状南瓜饼。

3、用卡通模型

4、用煎蛋器模

5、碟底抹一层花生油,以防饼底沾连。用枸杞子点缀,隔水蒸熟。

6、用煎蛋器做梅花造型,双面煎香,枸杞子点缀。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、护肝、预防高血压等功效;可与莲子、绿豆、牛肉搭配;与梭子蟹、青蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有软化血管、延长寿命、润肺等功效;可与莲子、兔肉、葡萄搭配;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效;
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