| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 琥珀核桃热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于打桌球454分钟消耗的热量150 | |||||
1、先在电饼档上面把 芝麻炒熟
2、剥好的核桃用热水清洗一下、沥干水分、放入烤箱盘中、预热烤箱、150度烤8分钟左右、每个烤箱的热度不一样、自己注意观察哟
3、将准备的好的材料 清水、白砂糖、冰糖、蜂蜜一并倒入炒锅内，待锅内气泡有大变小，熬成糖浆、核桃下锅翻炒、撒入炒好的白芝麻
4、炒好的核桃装盘、待糖核桃稍凉用手掰一下、要是觉得芝麻少的话、也可以在继续撒白芝麻、用手与核桃伴均匀
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、预防高血压、治疗高血压等功效；可与山药、梨、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎、预防动脉硬化、止咳等功效；可与鳝鱼、梨、阿胶搭配；与黄豆、白酒、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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