| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 浓汤宝 | 克 | 56千卡 | 160千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1265克 | 青菜包子 菜包热量/卡路里1612千卡 | |||

1、首先把面粉和好(40度温水加酵母融化后加面粉和面),然后发酵。发酵过程中准备馅儿,青菜浸泡洗净,用淡盐水出出水【就是烧一锅水加点盐,青菜丢进去烫烫然后捞出来】借助纱布,挤干水分

2、笋,豆干,香菇洗干净沥干。香菇也需要和青菜一样出出水

3、豆干切小丁

4、笋切小丁

5、香菇切小丁

6、青菜剁碎,再次挤干水分后倒入

7、抓匀,可以再用纱布挤干水

8、2个浓汤宝,稍微加一点热开水,微波炉小火叮1-2分钟融化,用勺子搅拌均匀

9、把浓汤宝水倒进去,加一勺盐自己麻油即可。如果没有浓汤宝,那就加油盐、味精、一点儿酱油也ok

10、包好包子,湿布盖着醒发至1.5倍大,冷水上锅蒸,水开后转中火继续蒸20分钟,之后关火闷5分钟即可。从开大火到闷5分钟后这段时间都不要打开锅盖,不然你会见到馒头缩小的魔术(????ω????)怎么判断水开了呢,咕噜咕噜咕噜就是开了(?>ω<*?)

11、味儿不错,主要是干净放心
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、利尿、清热解毒等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
笋的热量19千卡(每100克);具有开胃健脾、消食、增强食欲等功效;可与鲍鱼、海参、圆白菜搭配;与羊肝、红糖、羊肉相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有生津止渴、降血脂、益中气等功效;可与韭菜、三文鱼、芹菜搭配;与菠菜、猪血、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、增强免疫力、抗癌等功效;可与胡萝卜、木耳菜、油菜搭配;与基围虾、鹌鹑蛋、明虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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