| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蒜苔炒肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于乐队演奏451分钟消耗的热量240 | |||||
1、热锅倒油，倒入五花肉翻炒。
2、翻炒到五花肉有油出来。
3、倒入洋葱、生姜、大蒜翻炒。
4、再倒入蒜苔翻炒。
5、倒入酱油、食盐、调料。
6、倒入水焖一会儿。
7、翻炒四五分钟左右，翻炒均匀撒上鸡精即可。
8、盛盘。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、南瓜、紫菜搭配；与田螺、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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