| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 快手早餐蒸蛋肠热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于打理草坪85分钟消耗的热量330 | |||||
1、食材：粘米粉、鸡蛋、葱
2、粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆
3、敲入鸡蛋，搅拌均匀
4、调入盐，继续搅拌片刻
5、蒸盆内刷一层食用油
6、倒入调匀的鸡蛋米浆
7、蒸锅里放入蒸架
8、水沸腾后放入蒸盆
9、蒸肠粉的空档洗净葱，切粒
10、10分钟后鸡蛋肠蒸熟了，撒些葱花
11、卷起，轻松取出肠粉
12、对半切断，淋上酱油即可食用
13、成品图
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、止泻等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与羊排、基围虾、苋菜搭配；与豆浆、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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