| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜酒 | 克 | 320千卡 | 160千卡 | ||
| 汤圆 | 克 | 516千卡 | 216千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 甜酒汤圆热量/卡路里1222千卡 | |||

1、汤圆煮熟捞起过冷水冲凉,放碗里备用(过冷水的原因是可以使汤圆很Q弹)
2、取个干净的碗打入鸡蛋搅拌均匀待用
3、小锅里放半锅清水,沸腾后倒入甜酒,等再一次沸腾的时候边倒入鸡蛋液边用筷子不停搅拌(这样可以形成漂亮的蛋花)
4、将冲凉的汤圆倒入锅里,然后放入枸杞,再放两茶勺白砂糖,搅拌至白糖溶化后即可(白砂糖的分量随个人喜甜的程度放)
甜酒的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
汤圆的热量216千卡(每100克);具有止汗、血虚、头晕眼花等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、清热解毒等功效;可与银鱼、荠菜、干贝搭配;与牛奶、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、保肝、软化血管等功效;可与大闸蟹、山楂、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1