| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 猪腰汤热量/卡路里315千卡 | |||

1、冬瓜切块备用

2、猪腰加盐在水中泡20分钟备用

3、冬瓜+姜片+洗干净的猪腰一起放入锅中煮,25分钟左右就可以吃了。
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、益气、强腰等功效;可与木耳、杜仲、核桃搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、提鲜等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、促消化、辟腥臭等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、减肥降脂、防癌等功效;可与仔鸡、排骨、芦笋搭配;与红螺、红豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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