| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 81千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 可可雪花包热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡,相当于剧院工作617分钟消耗的热量180 | |||||
1、酥粒材料混合一起
2、用手混合成细碎状，放入冰箱冷藏待用
3、把主材料除黄油外，全放进面包机内
4、面团完全混合均匀后加入黄油
5、全部材料搞拌至能拉出薄膜
6、发酵2.5倍大（因时间有限，我只等到1倍左右就拿出来了）
7、取出面团排气
8、把面团分割8等份，松驰10分钟
9、把小面团排气压扁
10、放入纸托
11、发酵至2倍大
12、喷点水在面团上或是涂上蛋液，洒上冰过的酥粒
13、烤箱中层180度，15-20分钟
14、出炉
15、可可雪花包
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与西兰花、白砂糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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