| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 桂圆瘦肉盅热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于采花320分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材。 桂圆清水泡一会。猪瘦肉剁碎，加一点生粉，抓均。然后放入炖盅，把瘦肉揉成一个大团，放入炖盅内。接着倒入洗干净的桂圆肉。放适量清水。隔水炖。1~1.5个小时。
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、补肾气等功效；可与豆腐皮、苋菜、枇杷搭配；与茶叶、杏、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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