| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2655千卡 | |||
 热量2655千卡,相当于芭蕾舞553分钟消耗的热量288 | |||||
1、吉利丁粉加三大勺水 微波炉融化
2、酸奶加20克糖搅拌
3、从冰箱中拿出淡奶油 在盆下面放一盆冰水 这样比较好打发 我打发的盆子也冰了
4、淡奶油加20克糖打发至出现纹路（雀巢淡奶油不太好裱花 做慕斯还是不错的）
5、这是打发好的淡奶油 注意?出现纹路就不要再打了 做慕斯不是裱花哦 将酸奶与淡奶油搅拌均匀
6、加入刚才的吉利丁液
7、一层戚风蛋糕片放最底下 然后加慕斯液 再加一层蛋糕片 把剩下的慕斯液全倒入 有水果的加些水果 放入冰箱冷藏3小时以上或隔夜 脱模时用热毛巾捂或用吹风机吹
8、摆上水果 大家都说好吃呢
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、固齿、健发等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、预防便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、除口臭、促进伤口愈合等功效；
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