| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 脆皮香蕉热量/卡路里688千卡 | |||
 热量688千卡,相当于治安275分钟消耗的热量150 | |||||
1、将香蕉切成大小适中的段
2、将香蕉段放入淀粉里滚均匀，然后放入鸡蛋液中，最后放入面包糠中滚均匀。
3、热锅冷油，小火将涂抹均匀的香蕉段炸至金黄即可出锅。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助睡眠、润肠道、均衡营养等功效；可与牛奶、苹果、燕麦搭配；与土豆、香芋、酸奶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、大便秘结、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效；可与北极虾、韭菜、黄豆搭配；与豆浆、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促进排便、预防便秘等功效；
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