| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 干煸豆角热量/卡路里347千卡 | |||
1、豆角用微波炉转,直到外皮褶皱。
2、锅内放少量油,放入辣椒碎,葱姜蒜末,炒香。
3、放入豆角,白糖,花椒粉,椒盐,盐,生抽,老抽。煸炒一会,火别太大,豆角会糊。

4、出锅开吃?
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、补肾、安养精神等功效;可与土豆、鸡肉、土豆搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与娃娃菜、茄子、小白菜搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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