| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 干锅花菜热量/卡路里154千卡 | |||

1、准备材料

2、花菜汆一下水 然后把水沥干

3、各种配料切细就行。样式随自己喜欢

4、不放油。干煸至表面微黄

5、铲起花菜。放入少量油 油热后放入姜蒜、花椒炒香

6、一次放入豆瓣 梓姜 海椒 煎炒至香

7、然后就放盐 起锅装盘 撒葱花啦!!
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加抗病能力、补肾强身、滋阴解毒等功效;可与圣女果、牛腩、芹菜搭配;与笋瓜、黄瓜、猪肺相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、镇吐等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、滋阴补阳、治疗高血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有缓冲贫血、预防高血压、降血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、治疗高血压、除湿止痛等功效;
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