| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 麻辣藕片 快手小菜热量/卡路里961千卡 | |||

1、先把藕去皮 冷水入水煮10分钟 煮熟后可以放进冷水冷却
2、藕切成片 大概半厘米宽度。口感比较好 不好太薄太厚。 打算切碎 或捣成蒜泥。将所有佐料按比例调成汁。撒入藕片。均匀搅拌。

3、如果觉得单调 可以切一些圆葱 辣椒或者黄瓜放里面搅拌一下。放入保鲜盒。冰箱冰镇后口感更佳。是不是很简单啊?动手吧。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、益胃健脾、凉血等功效;可与黄鳝、虾、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、调解血液、杀菌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促消化、降血糖、健胃消食等功效;可与鸡蛋、海虾、羊肉搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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