食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
青木瓜 | 克 | 75千卡 | 27千卡 | ||
总量 | 277克 | 麻酱青木瓜丝热量/卡路里75千卡 | |||
热量75千卡,相当于深蹲19分钟消耗的热量240 |
1、主要食材:青木瓜,香菜,红辣椒。
2、姜蓉,蒜末。
3、将青木瓜擦丝,并加点盐让其出水。
4、辣椒切丝,香菜切段并泡在水中。
5、在一大碗中挤入新鲜的柠檬汁,我用了大半个。
6、放入两勺的麻酱拌匀。
7、再放入姜蓉和蒜末,加入两勺的糖。
8、一点鱼露,(依个人口味调味)。
9、将腌过盐的木瓜丝用清水漂洗一下,挤干水分。
10、香菜和辣椒丝用餐巾纸吸取多余的水分,木瓜也一样。
11、在刚才调好的酱汁中再加入一勺的辣椒酱。
12、拌匀...
13、将吸干水分的木瓜丝。
14、和香菜,辣椒丝放入搅拌均匀就可以了。
15、酸酸脆脆的,而且带有一点的辣,又有麻酱的香,很顺口好吃。这次柠檬汁放多了,应该放小半个的柠檬汁就可以了。
青木瓜的热量27千卡(每100克);具有补充营养、抗痉挛、抗癌等功效;可与蘑菇、带鱼、玉米面搭配;与海虾、基围虾 、明虾相克,同食可能会引起不适;
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